岭上人家烤全羊之羊汤制作

来源:张三chedao 发布时间:2020-09-11 17:45:42 点击数: 1

许多人都喜欢吃岭上人家烤全羊,但是其实羊汤也是非常美味,这就让很多好奇了,那么岭上人家烤全羊的羊汤制作方法是什么呢?

图片关键词


对于羊汤制作来说,要先把羊棒骨解冻、清洗、敲开,需要注意的是在进行熬汤的时候,要把骨头剁开,骨髓就容易熬出来,溶入到这个汤里面,。将羊骨头放进锅中垫底、再将羊肉放入大汤锅大火烧煮。期间加几次凉水,并要撇去血沫。在熬制的过程,加入岭上人家特制的调料,除了注意火候外,熬煮时间是非常讲究的。大约经过五、六个小时的熬制,一大锅香气四溢的羊肉汤就做成了。尝一口这碗汤汁醇厚、肉烂汤甜的羊汤,鲜而不膻,肥而不腻,之后那香味便沿着舌头,向齿颊,向喉嗓,一直向肚肠蔓延,美味之极。


更多岭上人家烤全羊资讯点击:http://www.lsrjcxg.com/


电话咨询
新闻资讯
QQ客服