岭上人家吃烤全羊为什么出名?

来源:张三chedao 发布时间:2020-10-07 17:33:16 点击数: 1

许多人都会在周末去岭上人家吃烤全羊,那么为什么岭上人家烤全羊那么出名呢?下面一起来了解下吧。

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岭上人家出名的不是这独具民族特色的建筑,而是外脆里嫩、油而不腻的烤全羊。由于整个村基本上的人家都在经营烤全羊,所以虽然村子不大,也没几户人家,牌子却钉的满满当当。山羊为原料,采用独特配方炭烤而成,可谓色香味俱全,是当地极具风味的特色美食。经过初步烤制后放入这个像蒸笼一样的框里进行入味程序,一把孜然下去,随着羊油的吱吱声和孜然的噼啪声一股浓郁的烤羊味扑面而来,这味简直让人陶醉。


因此独特的烤制手法让岭上人家的烤全羊特别的出名,受到了人们的喜欢。



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